Platos sin carne cerca de Plaça Espanya

¿Qué platos sin carne ni pescado hay en la carta?

No somos un restaurante vegetariano, y preferimos decirlo claro desde el principio. Somos una casa de cocina casera con acento argentino, y eso significa mucha carne. Pero la carta es amplia, y si la repasas plato a plato aparecen bastantes opciones sin carne ni pescado entre sus ingredientes. Las hemos reunido aquí para que no tengas que hacer ese trabajo tú.

Un aviso importante antes de seguir: esta lista se basa en los ingredientes que figuran en la carta. En nuestra cocina también se preparan carnes y pescados, así que no trabajamos con una línea separada. Si sigues una dieta estricta o tienes alguna alergia, pregunta siempre al personal antes de pedir; tenemos la información de alérgenos de todos los platos.

La milanesa de berenjena

Es la opción más completa y la que permite compartir mesa sin sentirse aparte: se empana y se fríe al momento igual que la de ternera o pollo, y cuesta lo mismo, 19,65 €. Lo que cambia es la cobertura que elijas. Según la carta, estas no llevan carne ni pescado:

• Clásica, con ensalada y patatas fritas.
• Fugazetta: mozzarella gratinada, cebolla cocida y orégano.
• Calafate: provolone, tomate seco, rúcula y reducción de albahaca.
• Caprese: mozzarella gratinada, tomate, ajo y perejil.
• Siciliana: gouda, champiñones, cebolla caramelizada y tomate seco.
• Espinaca: crema de espinaca con parmesano.
• 3 Quesos: mozzarella gratinada, roquefort y provolone.
• Provolone: mozzarella gratinada, chimichurri y huevo frito.
• Palermo: mozzarella gratinada, tomate cherry y rúcula.
• Iguazú: gouda, champiñones, tomate seco y cebolla crujiente.

Tienes la ficha completa en milanesa de berenjena.

Para picar y compartir

Entre las tapas, varias no llevan carne ni pescado según su descripción: pan de coca cristal con tomate (4,00 €), patatas provenzal (5,00 €), verduras a la plancha (5,50 €), patatas bravas (5,65 €), berenjenas en escabeche (5,80 €), pimientos de padrón (6,60 €), aros de cebolla (6,70 €) y la provoleta, con provolone, tomate cherry y albahaca (8,70 €). Pregunta por las salsas y los rebozados si tienes dudas.

De las ocho empanadas, a 3,15 € cada una, cinco tienen relleno sin carne: humita (maíz y bechamel), queso y cebolla, espinaca (espinaca y bechamel), caprese (tomate, queso y albahaca) y roquefort (apio, nuez y roquefort). Tienes todas en empanadas.

Ensaladas, pizzas y pastas

Los tortelinis de espinaca (11,55 €) llevan salsa de crema a las finas hierbas, pero la carta no detalla el relleno: pregúntalo antes de pedirlos. Más detalles de cada ensalada en ensaladas y de las pizzas en pizzas.

Si vais a compartir, una pizza Calabrese o una Fugazzeta en el centro y una ensalada Tradicional para refrescar forman una comida completa para dos sin carne entre sus ingredientes, por 28,60 € en total. Si preferís pasta, los tagliatellis de espinaca con crema de queso son la opción más sencilla y económica del grupo, a 10,90 €. Y la Palta, con aguacate y feta, combina muy bien con una empanada de humita o de espinaca, que salen de la cocina en poco tiempo si vas con prisa.

Desayuno y brunch sin carne

La carta de brunch es donde más opciones hay. Tres de los nueve menús, el Yogurt (12,90 €), el Tostacrep (14,50 €) y el Sandwich (15,40 €), no llevan carne ni pescado. Además:

• Tostadas de aguacate en pan de centeno y trigo: con huevo frito (4,95 €), con huevos revueltos (5,45 €), con cherrys asados y feta (5,75 €), con queso, champiñones y chía (5,75 €) o con huevo escalfado (5,90 €).
• Super Omelette XL a 8,80 €: Senna (edam, roquefort y provolone), Rin (cebolla cocida, pimiento y calabacín) y Támesis (champiñón, espinaca y parmesano).
• Bagels: Times Square, Rockefeller, Broadway y Madison Ave, de 7,80 € a 8,90 €.
• Gofres y crepes salados: el gofre Cremagua (9,90 €), el de champiñones, queso y cebolla caramelizada (9,25 €) o la crepe de aguacate, cherrys y huevos revueltos (9,00 €).
• Todo lo dulce, salvo la tostada francesa Le Paris, que lleva bacon.

¿Y para quien no come huevo ni lácteos?

Aquí la cosa se complica, y no queremos prometer lo que no podemos garantizar. Muchos de los platos de esta página llevan queso, mantequilla, nata o huevo, y la mayoría de rebozados y masas contienen gluten. Por eso no usamos etiquetas como «vegano» ni «apto para» en la carta. Si es tu caso, habla con el personal: te diremos qué contiene cada plato y qué se puede ajustar, si es posible.

Una comida sin carne, de principio a fin

Para que te hagas una idea de cómo queda una comida completa, esta es una combinación posible para dos personas, con precios de la carta e IVA incluido:

• Para compartir: una provoleta (8,70 €) y dos empanadas de humita (6,30 €).
• Principales: una milanesa de berenjena Calafate (19,65 €) y una ensalada Capri (11,05 €).
• Postre: unas tortitas Banadulce con dulce de leche, banana y nueces (7,60 €), para compartir.

Si es por la mañana, el Menú Yogurt o el Tostacrep resuelven el desayuno completo con café y zumo incluidos.

Cómo pedir para no llevarte sorpresas

• Dilo al reservar. Si llamas al 933 25 19 49 o escribes por WhatsApp, comenta cuántas personas no comen carne o pescado.
• Pregunta por las salsas. Algunas preparaciones llevan salsas o aderezos cuya composición conviene confirmar.
• Revisa los ingredientes ocultos. La bechamel de algunas empanadas lleva leche, y muchas masas y rebozados llevan huevo o gluten. Si tienes dudas, pide que te enseñemos la información de alérgenos.
• Para llevar, igual. Si encargas para recoger, indica en el pedido qué platos son para quien no come carne.

Para grupos mixtos

Cuando en la mesa hay carnívoros y vegetarianos, la milanesa ayuda mucho: cada uno elige base y cobertura y todos comen lo mismo al mismo precio. En celebraciones con niños, las tortitas, los gofres y las pizzas sin carne también funcionan bien; tienes más ideas en restaurante para ir con niños. Ojo con dos secciones que conviene descartar: los once bocadillos calientes llevan ternera o pollo, y las tres paellas llevan pollo o marisco. Para quien no come carne, en esos casos la alternativa rápida son las empanadas o una pizza sin carne.

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